Solides
Biscuits
Divers systèmes de cuisson au four, des fours à cycle thermique, des fours électriques, des fours à gaz à plusieurs brûleurs ainsi que des lignes combinées pour biscuits et des machines multifonctions qui permettent une production flexible pour tous les types de biscuits suivants : biscuits durs et mous, crackers, biscuits cocktails, barres salées, gâteaux roulés, gâteaux à plusieurs couches.
Gaufrettes
Les gaufrettes plates et creuses remplies de crème sont produites dans des lignes de production automatiques. En fonction de la capacité souhaitée, nos fours automatiques sont équipés de 12 à 176 paires de plaques de cuisson. La mis e en place d’équipemente à enduire la crème, les refroidisseurs et les coupeuses, ainsi que les mélangeurs de pâte et de crème, permettent une production hygiénique et continue.
Viennoiserie
Madeleines, gâteaux roulés, toutes sortes de gâteaux à pâtes aérées, sont une alternative de prédilection aux produits de biscuiterie traditionnels. Dans l’élaboration de ces produits, la fabrication d’une pâte légère et spongieuse, la combinaison d’une technologie de production de gâteaux et une bonne technique d’aération jouent un rôle important
Alimentation saine
Sur la base de notre vaste expérience sur plusieurs décennies et l’utilisation des dernières technologies, nous développons des solutions sur mesure dans nos centres de recherche et développement, pour que vos produits spécifiques puissent être fabriqués avec une haute qualité, des barres de céréales et du muesli avec différents liants tels que sucre, caramel, ou des barres contenant des noix, des raisins secs, du riz, des copeaux de chocolat ou des produits similaires.
